日前，京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《2021春季飲茶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“報(bào)告”）顯示，隨著“京東春茶節(jié)”的啟動(dòng)，3月以來(lái)各類(lèi)茗茶熱銷(xiāo)，其中花草茶、綠茶、紅茶、養(yǎng)生茶、普洱茶成為最受歡迎的茶類(lèi)，龍井茶3月環(huán)比增幅近400%，同時(shí)養(yǎng)生茶、花果茶、花草茶，銷(xiāo)量環(huán)比增幅分別達(dá)到85%、75%、73%。
85后想“養(yǎng)生”，95后更“護(hù)肝”
分年齡來(lái)看，95后消費(fèi)者今年更愛(ài)喝白茶了，白茶銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)206%，從評(píng)價(jià)關(guān)鍵詞也看出他們十分關(guān)注白茶保肝護(hù)肝、降壓減脂的作用，花草茶、花果茶、綠茶等茶類(lèi)的銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)也都超過(guò)了100%；85后對(duì)綠茶的關(guān)注明顯上升，更加關(guān)注春季綠茶的新品和口感，今年綠茶銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)95%，同時(shí)85后消費(fèi)者也在今年購(gòu)買(mǎi)了更多的養(yǎng)生茶，力求以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，養(yǎng)生茶銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)108%，花果茶、花草茶的銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)也都近80%。75后消費(fèi)者的飲茶習(xí)慣與85后趨同，同樣也是綠茶和養(yǎng)生茶的增速最快。年齡稍長(zhǎng)的65后人群購(gòu)買(mǎi)了更多的花果茶，花果茶銷(xiāo)量環(huán)比近80%。
分性別來(lái)看，男性購(gòu)茶關(guān)注“脂肪代謝”，女性購(gòu)茶更關(guān)注“美容養(yǎng)顏”。報(bào)告顯示，男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)占比較高的茶類(lèi)：黑茶、綠茶、鐵觀(guān)音、普洱茶；女性消費(fèi)者占比較高的茶類(lèi)：花果茶、花草茶、養(yǎng)生茶。另外，分職業(yè)來(lái)看，企業(yè)白領(lǐng)偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)黑茶、綠茶，服務(wù)行業(yè)人員偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)紅茶，事業(yè)單位人員偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)白茶，教育工作者偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)花果茶，醫(yī)務(wù)工作者偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)龍井茶，金融從業(yè)者偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)普洱茶。
粵京蘇購(gòu)買(mǎi)量排名前三，云南增速快
報(bào)告顯示，茗茶購(gòu)買(mǎi)量TOP10省市：廣東、北京、江蘇、山東、上海、四川、河北、福建、浙江、河南。茗茶購(gòu)買(mǎi)量環(huán)比增長(zhǎng)TOP5省市：云南、內(nèi)蒙古、新疆、浙江、黑龍江，增幅分別達(dá)89%、87%、86%、77%、52%。廣東地區(qū)茗茶的購(gòu)買(mǎi)量全國(guó)排名第一位，當(dāng)?shù)刈钍芟M(fèi)者喜愛(ài)的茶類(lèi)是花草茶、普洱茶、紅茶；其中，養(yǎng)生茶的銷(xiāo)量增速較快，環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)116%，花草茶、茉莉花茶、花果茶的銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)也分別達(dá)94%、78%、74%。
不同的地區(qū)也呈現(xiàn)出了不同的飲茶特色。偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)白茶的消費(fèi)者來(lái)自福建，福建地區(qū)白茶的銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)229%；偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)花草茶的消費(fèi)者來(lái)自四川，四川地區(qū)花草茶的銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)137%；偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)花果茶的消費(fèi)者來(lái)自黑龍江，黑龍江地區(qū)花果茶的銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)184%；偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)綠茶的消費(fèi)者來(lái)自廣東和江蘇，偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)茉莉花茶的消費(fèi)者來(lái)自北京和福建，偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)普洱茶的消費(fèi)者來(lái)自云南和廣東，偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)烏龍茶的消費(fèi)者來(lái)自福建和廣東，偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)生茶的消費(fèi)者來(lái)自貴州和江西。
“明前貴如金”的龍井茶依然受熱捧
今年京東春茶節(jié)，龍井的銷(xiāo)量環(huán)比提升近400%。單價(jià)10000元檔位的高端西湖龍井預(yù)定量占比達(dá)到18%，同比去年占比提升了12%。同時(shí)，好茶一山一味兒依舊是愛(ài)茶人關(guān)注的重點(diǎn)，獅峰山產(chǎn)區(qū)單價(jià)2000元檔位的西湖龍井，成為今年春茶節(jié)期間預(yù)定最為火爆的品類(lèi)，名山頭茶更受消費(fèi)者青睞。
京東大數(shù)據(jù)顯示，龍井茶男性消費(fèi)者占比超過(guò)七成，56歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了更多的龍井茶，銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)110%，26-35歲的消費(fèi)者成為買(mǎi)龍井茶的“年輕力量”。浙江、上海、北京的消費(fèi)者更喜歡購(gòu)買(mǎi)龍井。
縱觀(guān)整體的購(gòu)茶品牌喜好，最受消費(fèi)者喜歡的春季新茶品種TOP3是西湖龍井、竹葉青和信陽(yáng)毛尖。紅茶和茉莉花茶也依然是消費(fèi)者關(guān)注的品種。
有趣的是，消費(fèi)者在買(mǎi)茶的同時(shí)往往也會(huì)選購(gòu)低糖食品，健康飲食習(xí)慣正逐步養(yǎng)成。報(bào)告顯示，購(gòu)買(mǎi)了春茶的消費(fèi)者還會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)餅干蛋糕、休閑零食、調(diào)味品、牛奶乳品、方便食品等食品類(lèi)商品。
越來(lái)越多的人對(duì)健康的飲食習(xí)慣和生活方式更加重視，不論是傳統(tǒng)茗茶還是新式茶飲，都在消費(fèi)者心中占有重要一席地位。目前，京東超市春茶節(jié)仍在陸續(xù)上新時(shí)令茗茶，為消費(fèi)者提供品類(lèi)豐富的、優(yōu)質(zhì)的春茶新品與服務(wù)。
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